Gorduras
Por muitos anos, ouvimos inúmeros profissionais e a mídia dizerem que deveríamos evitar consumir alimentos gordurosos, pois eles seriam prejudiciais ao coração e aumentariam o risco de obesidade. Com isso, a indústria alimentícia criou diversos produtos industrializados com o rótulo “saudável” – como por exemplo os óleos vegetais e as margarinas. No entanto, hoje sabemos […]