Se você quer entender a importância do intestino, se acomode e vamos desvendar o mistério que envolve a influência que esse órgão tem sobre o funcionamento de todo o corpo, ao ponto de Hipócrates, considerado o pai da medicina, ter afirmado, há mais de 2 mil anos, que todas as doenças começam nele.
Haveria algum exagero nessa afirmação? Algum exagero, provavelmente. É a conclusão a que chegaremos, se tomarmos como base os estudos recentes, que apontam que 95% de todas as doenças começam exatamente lá.
A importância da absorção dos alimentos
Há uma explicação para isso. O bom funcionamento do corpo é condicionado pela produção e absorção de nutrientes: minerais, carboidratos, gorduras, vitaminas e proteínas. A absorção desses nutrientes é produto de um processo alimentar, que se inicia na formulação de uma dieta e termina no processamento dos alimentos.
É nos intestinos que acontece a etapa decisiva da absorção da maior parte desses nutrientes e da água. O intestino delgado é um órgão de até 4 metros de comprimento, dividido em duodeno, jejuno e íleo. Quando seu funcionamento é afetado, um dos primeiros problemas é a deficiência de nutrientes no corpo, o que significa a abertura de um portal para as doenças.
Importância dos probióticos e prebióticos
Depois de saber disso, você certamente vai pensar com mais carinho nesse espetacular órgão. Ele é chamado por alguns de segundo cérebro, devido às evidências de sua forte conexão com o cérebro e a existência de cerca de 500 milhões de neurônios em seu interior.
É essa espécie de sistema nervoso que coordena as tarefas relacionadas à liberação das substâncias digestivas e ao estímulo à excreção do bolo fecal. Esses neurônios, além da autonomia em relação ao cérebro, produzem 90% da serotonina, hormônio do bem-estar, produzida pelo corpo.
São trilhões de bactérias – isso mesmo, são seres vivos – que habitam no interior do intestino, envolvidas em diversos processos vitais para o funcionamento do organismo humano.
Para cuidar de tudo isso, não há outro caminho que não seja a alimentação satisfatória. Você precisa cuidar dele para que ele possa cuidar de você.
Há dois elementos fundamentais para a saúde intestinal. Os alimentos prebióticos e os probióticos. A função deles é criar as condições adequadas ao comportamento desse complexo sistema. Os prebióticos agem na microflora intestinal, contribuindo para a proliferação dos probióticos, que são bactérias do bem.
Cuidar da integridade intestinal é, também, fortalecer o sistema de defesa do organismo. Falhas no sistema imunológico contribuem para o surgimento de diversas doenças. A microbiota intestinal é responsável pelo controle de boa parte do sistema imunológico. Quando ocorre desequilíbrio na população intestinal, com predomínio de bactérias patogênicas, ocorre a disbiose intestinal.
A alimentação contribui para a melhora ou para a piora desse equilíbrio. Investir em alimentação natural, composta por alimentos ricos em fibras, ajuda no equilíbrio da flora intestinal. Dietas ricas em gorduras ruins e açúcares provocam a disbiose.
Alguns alimentos que devem constar na dieta de todos nós são cebola, tomate, alho, banana, aveia, mel e outros nutritivos de forma balanceada, de modo que o corpo possa obter todos os responsáveis pelo seu funcionamento.
O intestino e o sistema neurológico
Alguns estudos têm relacionado o aparecimento de problemas neurológicos, como doenças neurodegenerativas, à influência da microbiota.
Em outras palavras, subprodutos de organismos que habitam o intestino podem ser responsáveis por inflamação no cérebro, que acelera os processos neurodegenerativos. Se, por um lado, o estudo abre um caminho para o combate eficaz a um número imenso de doenças, contribui, na outra ponta, para darmos certo crédito à afirmação de Hipócrates há mais de dois mil anos.
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